材料 ：蟹子 、不单蚌拌小象拨蚌 、清爽青笋青笋
辅料 ：生抽(拌的有海那种) 、芥茉
做法 ：
1 、象拨青笋(莴笋) ，不单蚌拌切成丝 ，清爽青笋用刨丝也行 。有海
2 、象拨撒一下盐往一下苦水 。不单蚌拌用冷开水过一遍。清爽青笋泡上冰块 。有海多么出来的象拨才会脆 。
3 、不单蚌拌小象拨蚌分两吃，清爽青笋肚内脏的有海部分用来煮粥 ，其他的用来酌 ，拌 。
4 、水烧开了 ，就赶忙下往了 ，就关火了 。粉随便熟的。
5 、生抽加芥茉调成酱汁，将青笋丝、蚌肉和蟹子拌好，酱汁浇不才面拌匀 。
义务编辑 ：hdwmn_ctt
关注微信
